Eindelijk het is zover! Je vakantie staat (wellicht) voor de deur. Hierbij de beste tips voor een verantwoorde en lekkere vakantie:
Neem voor onderweg, auto, vliegen, bus of trein, repen, wafels of de bbq bolletjes mee van Diet Revolution + snackgroenten.
Wil je opletten, maar zit je niet in Ketose kies dan ook voor (rood, paars, groen) fruit en volkoren crackers met een bakje smeerkaas 20+ of groentenspread.
Voor in de auto: neem een aantal grote flessen water mee, zodat je altijd wat te drinken bij de hand hebt. Maak eventueel één van deze flessen van tevoren aan met citroen, munt of komkommer voor een ander smaakje.
Dit kies je op vakantie om in Ketose te blijven:
- (Magere) kwark of (Griekse)yoghurt
- Gekookt/gebakken ei, roerei
- Mager vlees en vleeswaren, bijvoorbeeld biefstuk, varkenshaas, kalfslap met groente of een salade met kip of kalkoenfilet
- Vis, schaal- en schelpdieren, bijvoorbeeld een salade met tonijn, een stuk witvis met groentes of scampi’s met groentes of salade
- Rauwkost en groentes
Probeer je hier ook (zoveel mogelijk) aan te houden:
- Vermijd alcohol en drink voldoende water. Voeg komkommer en munt toe voor een lekkere frisse smaak
- Drink koffie, thee of water.
- Loop bij het ontbijt de versgebakken broodjes, pannenkoeken en gebakjes voorbij en kies voor kwark of naturel yoghurt, rauwkost, vleeswaren en eieren!
- Salades passen goed tijdens een van mijn Keto programma’s, neem alleen geen croutons en vraag olie en azijn in plaats van dressing. Een beetje kaas en/ of noten mag ook gerust in de salade.
Iets lekkers? Probeer bewuste keuzes te maken. Is iets een 9 waard? Of is het eigenlijk zonde van de calorieën? Kies alleen voor de dingen die je écht lekker vindt en geniet er dan ook van.
Uiteten op vakantie in.. kies voor:
Frankrijk:
Niet toegestaan: – Gratin Dauphinois (gegratineerde aardappelschijfjes) – Boeuf Bourguignon (rundvlees stoofschotel met aardappel en wortel) – Quiche Lorraine (hartige taart met kaas en spek) – Cassoulet (schotel op basis van vlees en witte bonen) – Crème brûlée (gekarameliseerde room)
Toegestaan: – Bouillabaisse (vissoep) – Coq au vin (kip in wijnsaus) – Salade Niçoise (salade met tonijn) Laat de aardappel achterwege – Blanquette de Veaux (kalfsvlees in romige saus)
Spanje:
Niet toegestaan: – Paëlla (rijstschotel met vlees en vis) – Tortilla (Spaanse aardappelomelet) – Albondigas (gehaktballetjes) – Crema Catalana (gebrande room met vanille, citroen en kaneel) – Churros (zoete deegwaren)
Toegestaan: – Gamba’s al ajillo (gegrilde garnalen met knofl ook) – Zarzuela (Spaanse visschotel) – Pollo al ajillo (kip met knofl ook) – Gazpacho (koude tomatensoep) – Pinchos Morunos (vleesspiesjes)
Italië:
Niet toegestaan: – Pizza – Pasta’s – Brood – Lasagne
Toegestaan: – Carpaccio – Tonijntartaar – Salade Caprese – Salade Burrata – Olijven, worst, kaas, groente (Antipasto) – Salade tonijn ansjovis (Insalata Arlecchino) – Tomatensalade (Insalata pomodore) -Vitello tonato – Prosciutto
Zo zie je dat ook tijdens je vakantie nog best wel wat keuzes hebt en kan blijven afvallen.
Alvast een hele fijne vakantie, geniet ervan!